Manger local à l'auberge de Palheres

Palheres, les cheveaux sont rois dans ce ranch.

Mais j'ai mangé un excellent pavé de Salers

Accompagné d'un Aligot maison d'excellente facture.

Après une demie journée pour réparer les pieds 

Une ballade au bord du lac de Naussac après 

être passé le long du golf bien lové dans un petit vallon.

Sympathique tout cela et les pieds sont mieux.

Je reprends les étapes prévues si les gîtes  veulent bien être ouverts

aux endroits adéquats. 

Le beau temps est prévu pour quelques jours. 

J'ai pu profiter du marché de Langogne le matin avant de partir.

Belle animation Après l'âne et la mule le restaurant de la vielle au soir.

 La  Margeride m'attend pour la semaine qui vient.

Comments

[Denis]

Ah, la succulente viande de Salers (peu connue chez nous), ah l'incontournable aligot ! Voilà de l'authentique cuisine française, particulièrement appréciée aussi par les bandes de motards lors de leurs circuits en Auvergne … A+ l'ami